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Arthur Soffiati |
As florestas tanto se beneficiam dos rios quanto estes delas. A umidade dos rios favorece o desenvolvimento de plantas arbóreas, arbustivas e herbáceas. Estas, por sua vez, retêm a água e regulam o regime hídrico dos rios. No âmbito do território brasileiro, encontram-se dois biomas florestais: a Amazônia e a Mata Atlântica. A segunda foi quase totalmente dizimada para o fornecimento de lenha, madeira e abertura de espaço para a agricultura, a pecuária e as cidades. A Amazônia dentro do território brasileiro e de países vizinhos vem sendo pouco a pouco derrubada, queimada e substituída por pastos principalmente, mas também pela expansão urbana. Esse processo se acentuou drasticamente nos últimos quatro anos, em função de estímulos governamentais.
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Onde há floresta não há pobreza, contrariamente a declarações de representantes que já se afastaram de cargos de comando. Mas a destruição ficou. Só existe pobreza quando a população perde o contato com seu meio e quando ele é empobrecido. No mais, estudos recentes vêm demonstrando que a Amazônia abrigou uma população com cerca de dez milhões de habitantes. Ela manejava a floresta e a combinava com a agricultura, a caça e pesca, como mostra Eduardo Góes Neves (“Sob os tempos do equinócio”. São Paulo: Edusp/Ubu, 2022). Daí ser estarrecedor ver comunidades indígenas e ribeirinhas acometidas pela fome e pela desnutrição nos dias de hoje.
O esquecido livro “A alimentação sertaneja e do interior da Amazônia” mostra a infinidade de recursos alimentares fornecidos pela floresta em termos de vegetais e animais (SAMPAIO, Alberto José de. “A alimentação sertaneja e do interior da Amazônia”. Série Brasiliana vol. 238. São Paulo: Companhia Editora Nacional, 1936). As frutas e os peixes entram de forma abundante na alimentação amazônida (KZAM, Camila e MARTINS, Paulo. “Culinária paraense”. Belém: Instituto de Educação e Cultura da Amazônia, 2005).
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O Cerrado é considerado a savana mais rica do mundo em termos de biodiversidade, pois abriga diversos ecossistemas e, sobretudo, as nascentes das três maiores bacias hidrográficas da América do Sul: Amazônica/Tocantins, São Francisco e Prata. A posição central do Cerrado no território do Brasil transforma-o num bioma de transição entre os demais biomas. Ele está no centro dos biomas Atlântico, Amazônico, Caatinga, Pantanal e mesmo Campos dos Sul. Várias espécies vegetais e animais do Cerrado integram outros biomas. O lobo-guará, por exemplo, tem aparecido no bioma costeiro e, com frequência, é atropelado ou abatido. Mas há também espécies que só ocorrem nesse grande bioma. A biodiversidade é grande. Calcula-se que existe cerca de 320.000 espécies animais no bioma.
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As principais ameaças para os animais que vivem no cerrado são decorrentes da destruição de seus habitats, desde desmatamento, queimadas, crescimento urbano desenfreado, tráfico de animais, expansão das fronteiras agrícolas, pecuárias e de monoculturas, exploração de madeira para a produção de carvão, dentre outros. O Cerrado, originalmente, não precisava importar nenhum alimento ou ingrediente. O sal era encontrado nas barreiras salgadas, fonte de salinidade para os humanos e outros animais. O açúcar era fornecido pela grande diversidade de frutas e pelo mel produzido por grande variedade de abelhas nativas. No entanto, o Cerrado perde biodiversidade progressivamente com o avanço do agronegócio e com o desmatamento geralmente por queimadas. O poeta goiano Gilberto Mendonça Teles, num poema-processo, retratou bem o empobrecimento do Cerrado.
Mesmo assim, o livro “Gastronomia do Cerrado” mostra que ainda os alimentos do bioma são a base de rica gastronomia (MEDEIROS, Rita. “Gastronomia do Cerrado”. Brasília: Fundação Banco do Brasil, 2011).
Alguns dos animais que correm o risco de extinção são: a onça-pintada, a jaguatirica, o tatu-canastra, o tamanduá-bandeira, o lobo-guará, a águia-cinzenta, o gato-maracajá, o gato-do-mato pequeno, o cachorro-do-mato-vinagre, dentre outros. O bioma, abrange 11% do território nacional, ocupando uma área de 844.453 Km². Apresenta clima semiárido e possui vegetação com poucas folhas e adaptadas para os períodos de secas, além de grande biodiversidade. Ele poderia ser considerado a savana da América do Sul.
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