Alimentação
Trabalhar para comer
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João Guilherme Sabino Ometto | Engenheiro (Escola de Engenharia de São Carlos - EESC/USP), empresário e membro da Academia Nacional de Agricultura (ANA)Desde o...
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL
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Samyra Crespo*| Ambientalista e colunista da Eco21Diversidade e abundância é o que a natureza nos oferece.As fotos exibidas abaixo mostram uma riqueza de cores...
Transformação dos sistemas agroalimentares: proposta ambiciosa de um quadro de observação para monitorar o progresso
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ASCOM FAOEspecialistas da FAO, Johns Hopkins University e GAIN propõem um sistema de quantificação rigoroso no artigo do Food Policy JournalA transformação dos sistemas...
Não se engane: a variedade das prateleiras de supermercado é pura monotonia – por Ricardo Abramovay
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Ricardo Abramovay | Professor sênior do Instituto de Energia e Ambiente da USPQuando você vai ao supermercado, a quantidade de cores, formatos, marcas, desenhos,...
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